Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne à Paris. Nous sommes ravis d'être à la maison pour Food Ingredient Europe 2022 !

Le salon se tiendra du 6 au 8 décembre à Paris Porte de Versailles. Toute notre équipe sera présente pour y assister. Retrouvez-nous sur Hall 4, stand F40. Nous aurons des surprises à vous faire partager !

Pourquoi nous rendre visite à FI EUROPE 2022 ?

Découvrez la polyvalence des gommes naturelles et leurs nombreuses applications dans les produits alimentaires, diététiques et nutraceutiques.

gomme d'acacia, une fibre diététique

Discutons de la récente approbation par la FDA de la gomme d'acacia en tant que fibre alimentaire. Depuis décembre 2021, la gomme d'acacia peut être classée comme fibre à des fins d'étiquetage nutritionnel aux États-Unis.

TEXTURES ULTIMES

Trouver des substituts végétaux aux gélifiants non végétaliens peut s'avérer difficile si vous recherchez la texture, l'expérience sensorielle, la dureté ou la résilience parfaites. Afin d'aider les fabricants à trouver le bon équilibre, Alland & Robert a recherché une solution à base de plantes qui apportera d'excellentes propriétés stabilisantes et texturantes. En utilisant la gomme d'acacia ainsi que d'autres hydrocolloïdes naturels d'origine végétale, Alland & Robert a conçu un nouvel agent gélifiant, parfait pour la formulation de produits alimentaires végétaliens. Cette solution sera présentée en exclusivité au salon Food Ingredient Europe 2022.

SANTÉ GASTRO-INTESTINALE

Découvrez les bienfaits de la gomme d'acacia sur la santé intestinale, grâce à l'étude que nous avons menée. Si vous cherchez un moyen naturel de formuler des produits respectueux de l'intestin ou d'ajouter un effet prébiotique, nous pouvons vous aider !

Passez au stand 4F40 et discutez avec nous !