Gomme de sterculia : tous les grades disponibles, de la poudre aux granulés
La gomme karaya est un exsudat naturel de gomme obtenu par incision du tronc et des branches des arbres du genre Sterculia. Elle est également connue sous le nom de gomme de sterculia.
Cette gomme végétale naturelle est un polysaccharide non amylacé. Elle est principalement récoltée dans des zones arides et rocailleuses d'Afrique (notamment au Sénégal et au Mali) et d'Inde. La gomme karaya est collectée, nettoyée et séchée avant d'être transformée dans nos installations.
Gomme karaya dans la formulation du produit
Déclaration : Gomme Karaya*
Synonymes : Kadaya, Kullo, Kuterra, Sterculia
Identification : E416
Nom INCI : Sterculia URENS (agent de contrôle de la viscosité)
CAS : 9000-36-6
EINECS : 232-539-4
Statut GRAS : CFR 184.1349
Apport journalier admissible (AJA) non spécifié (FAO/OMS JECFA, 1988)
Produits certifiés casher et halal disponibles
Code douanier : 1301.20.00.0.00.3.C
*Vérifiez la législation locale
Caractéristiques du produit
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