Télécharger notre rapport RSE 2025
Alland & Robert a publié son rapport 2025 sur la responsabilité d'entreprise.
Découvrez la politique de développement durable d'Alland & Robert ainsi que nos actions pour soutenir nos parties prenantes et préserver l'environnement.
Des nouvelles passionnantes !
Nous sommes ravis d'annoncer la publication de notre rapport RSE 2025, un document détaillé de 80 pages qui approfondit notre stratégie en matière de responsabilité sociale des entreprises.
Ce rapport est l'aboutissement d'un vaste travail de consolidation et vise à répondre aux nombreuses questions de nos clients et parties prenantes. Il met en évidence notre engagement en faveur du développement durable, de la gestion de l'environnement et des pratiques commerciales éthiques. Des données et des indicateurs complets reflètent un travail approfondi en matière de responsabilité d'entreprise.
En tant qu'entreprise leader en matière de durabilité et d'éthique dans l'industrie de la gomme d'acacia, Alland & Robert assume la responsabilité de concevoir et de communiquer une vision claire d'un avenir durable et d'une industrie éthique. Cela implique de fixer des objectifs ambitieux et réalisables et de développer des stratégies globales pour les atteindre. Nous travaillons d'arrache-pied pour nous assurer que notre organisation reste à la pointe de la durabilité et du développement durable.
Nous sommes fiers de pouvoir partager la vision que les Alland & Robert déploieront à l'avenir :
Entreprise familiale spécialisée dans le gomme d'acacia, Alland & Robert propose des solutions naturelles, végétales et sobres en carbone pour une alimentation plus saine et plus durable.
Alland & Robert préserve le savoir-faire traditionnel en soutenant la récolte de gomme d'acacia et le développement résilient des communautés locales.
Voici un aperçu de notre rapport sur la RSE
Introduction : Le rapport commence par une introduction sincère de notre PDG, Charles Alland, suivie d'une vue d'ensemble des activités et des valeurs fondamentales d'Alland & Robert.
Approche de la RSE : Nous fournissons des explications claires sur notre approche du développement durable et sur la manière dont nous avons donné la priorité aux questions clés de la RSE. Nous détaillons les objectifs de développement durable des Nations unies sur lesquels nous nous concentrons dans le cadre de notre adhésion au Pacte mondial des Nations unies.
4 Les sections principales entrent dans les détails :
- Protéger la planète : Nos stratégies et politiques sont axées sur la protection de l'environnement.
- Avoir un impact positif : Initiatives visant à créer un impact sociétal positif.
- Communautés locales : Efforts pour soutenir les communautés locales et s'engager auprès d'elles.
- Soutenir chaque membre de notre équipe : Des politiques et des programmes dédiés au bien-être et au développement des membres de notre équipe.
- Chaque section comprend la politique de l'entreprise, les questions clés et les indicateurs pertinents.
À la fin du rapport, une liste complète de documents supplémentaires est disponible pour les clients qui souhaitent obtenir des informations plus détaillées.
Nous pensons que ce rapport fournira des informations précieuses et répondra à de nombreuses questions de nos parties prenantes sur nos initiatives en matière de RSE.
Merci de votre lecture et de votre soutien continu pour avoir un impact positif !
Recevez notre rapport RSE 2025 dans votre boîte mail
Veuillez remplir le formulaire ci-dessous
AGENDA : Tous les salons 2025 !
AGENDA DE L'ANNÉE 2025
Rejoignez les équipes d'Alland & Robert et rencontrez-nous sur les salons ci-dessous dans le monde entier :
♦ 14-15 JANVIER : COSMET'AGORA
Paris, stand Lavollée (stand 39-40)
♦ 4-6 MARS : CFIA
Rennes, stand Firmalis (stand 4C48)
♦ MARS 17-19 : FI CHINE
Shanghai, stand DKSH (Hall 3, C40/D41)
♦ 8-10 AVRIL : DANS LES COSMETIQUES
Amsterdam, stand Lavollée (1B10)
♦ 29-31 MAI : IFTECH PAKISTAN
Lahore, stand Far Eastern Impex
♦ 3-4 JUIN : SUPPLIER'S DAY
New York, stand DKSH Amérique du Nord (niveau 3 -1332)
♦ 14-16 JUILLET : IFT
Chicago, stand Farbest Brands
♦ 26-28 AOÛT : FISA AMERIQUE DU SUD
Sao Paulo, stand Barentz (D20)
♦ 17-19 SEPTEMBRE : FI ASIA THAILAND
Bankgok, stand DKSH
♦ OCTOBER 29-30 : SUPPLY SIDE WEST
Las Vegas, stand de Farbest Brands
♦ 5-7 NOVEMBRE : GULFOOD MANUFACTURING
Dubaï, stand TBA
♦ 2-4 DÉCEMBRE : FI EUROPE
Paris, stand 7.1F10
Contactez-nous pour prendre rendez-vous et discuter de votre prochain projet avec des gommes naturelles ! Ou posez-nous toutes vos questions à info@allandetrobert.fr.
Télécharger le livre blanc : Comment utiliser BEYOND ACACIA® ?
La gamme Beyond Acacia® d'Alland & Robert est le fruit de plus de deux ans de recherche et développement, dans le but de répondre aux attentes du marché et d'allier l'exemplarité environnementale à l'excellence technologique.
Beyond Acacia® est une gamme unique de gomme d'acacia à faible empreinte carbone et à forte capacité de dispersion. La gamme apporte une granulométrie de haute densité, permettant la création d'une gamme innovante et durable de gomme d'acacia. Elle permet à nos clients d'avoir un impact positif sur la planète tout en utilisant un produit hautement technologique et expert.
Complétez le formulaire à la fin de cette page pour recevoir le livre blanc.
Excellence technologique
Les granulés haute densité Beyond Acacia® sont fabriqués grâce à un procédé innovant, qui les rend très solubles, économes en énergie et plus faciles à utiliser. La forme physique de la poudre et les caractéristiques des granulés offrent une excellente mouillabilité par rapport à une gomme standard, ce qui maximise l'efficacité du processus de dispersion grâce à une hydratation rapide.
Toutes les propriétés fonctionnelles de la gomme d'acacia sont préservées : une fois dissoute, la qualité est identique aux qualités régulières et instantanées. Alland & Robert répond aux attentes de ses clients en fabriquant toutes les qualités de gomme d'acacia dans le cadre de la gamme Beyond Acacia®.
EXEMPLARITÉ ENVIRONNEMENTALE
Alland & Robert a donné la priorité à l'amélioration de la performance énergétique lors du processus de fabrication, qui représentait la majorité des émissions de gaz à effet de serre. Les autres émissions ont été ciblées dans le cadre d'un plan d'action ambitieux.
Beyond Acacia® est la seule gamme avec une approche complète et authentique de la réduction des émissions directes et indirectes (y compris les scopes 1, 2 et 3 du Green House Gas Protocol).
Tous les calculs d'émissions de GES pour la gamme Beyond Acacia® sont vérifiés par un cabinet de conseil indépendant spécialisé dans les émissions de carbone.
Complétez le formulaire et recevez notre brochure BEYOND ACACIA® par e-mail.
(Il se peut que vous ne le receviez pas immédiatement, cela peut prendre un peu de temps).
Si vous cliquez sur « Recevoir la newsletter », Alland & Robert pourra utiliser vos coordonnées pour vous informer de ses produits et services par e-mail ou par téléphone. Vous pouvez retirer votre consentement marketing à tout moment en cliquant sur le lien de désabonnement figurant dans ces
e-mails ou en envoyant un e-mail à info@allandetrobert.fr. Vous trouverez plus d'informations sur nos procédures dans notre Politique de confidentialité. En soumettant ce formulaire, vous reconnaissez avoir lu et compris notre Politique de confidentialité.
La fibre d'acacia, une fibre prébiotique pour un avenir plus sain !
Alland & Robert garantit une teneur minimale en fibres de 90 % pour tous les produits de sa gamme "Acacia Fibre". Les certifications Organic, Fair for Life, FODMAP-friendly et autres sont disponibles sur demande.
gomme d'acacia, reconnue comme fibre diététique
En Europe, la gomme d'acacia est reconnue depuis longtemps comme une fibre. Des allégations nutritionnelles sont applicables pour la gomme d'acacia: soit "source de fibres"soit "riche en fibres"en fonction du dosage*.
Aux États-Unis, la gomme d'acacia peut être classée comme une fibre dans le cadre de l'étiquetage nutritionnel depuis décembre 2021. Cette décision de la FDA a permis à la gomme d'acacia d'être considérée comme une fibre alimentaire sur les étiquettes américaines Nutrition and Supplement Facts.
Une littérature scientifique solide démontre que la gomme d'acacia est une fibre. La FDA a reconnu que la gomme d'acacia a des effets physiologiques bénéfiques pour la santé humaine, tels que la réduction des niveaux de glucose et d'insuline dans le sang après avoir été consommée avec un repas contenant des glucides qui augmentent les niveaux de glucose dans le sang.
La gomme d'acacia, une solution naturelle, végétale et sûre pour la formulation d'aliments et de boissons, avec un impact positif sur la santé digestive
Une étude commandée par Alland & Robert auprès d'un organisme indépendant de recherche aurpès des consommateurs a établi l'impact positif de la gomme d'acacia sur la santé intestinale et le bien-être digestif. Ces dernières années, le système gastro-intestinal (GI) a été associé à de nombreux aspects de la santé. Alland & Robert ont décidé d'étudier le rôle que peut jouer la gomme gomme d'acacia dans la santé intestinale, évaluer l'impact l'impact de la gomme d'acacia sur les consommateurs qui souffrent régulièrement de troubles intestinaux et produire scientifiques donnéesqui l'utilisation de la gomme d'acacia d'acacia comme l'intestin l'intestin de l'intestin.
Saviez-vous que l'ajout de gomme d'acacia peut contribuer à améliorer le Nutri Score des produits alimentaires ? Nos recherches ont montré que la gomme d'acacia peut favoriser la création de produits alimentaires plus sains et contribuer à améliorer leur information nutritionnelle et leur étiquetage.
LA CERTIFICATION "FODMAP-FRIENDLY
La certification FODMAP-friendly est conçue pour permettre aux personnes présentant des symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS) et suivant un régime pauvre en FODMAP d'identifier facilement les produits alimentaires qui leur conviennent. FODMAP signifie Fermentable by colonic bacteria, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols (fermentescible par les bactéries du côlon, oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols).
Lagomme d'acacia a une faible teneur en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable ainsi que d'autres troubles digestifs. Elle peut être utilisée pour formuler des produits compatibles avec un régime pauvre en FODMAP. Riche en fibres prébiotiques, elle contribue à améliorer le transit intestinal et à renforcer les bonnes bactéries intestinales.
COMMENT REFORMULER LES PRODUITS : L'IMPACT POSITIF DE LA GOMME ACACIA
La gomme d'acacia peut être utilisée comme ingrédient dans les formulations alimentaires pour aider à améliorer certains aspects qui contribuent à un meilleur Nutri-Score. En voici quelques-uns :
TENEUR RÉDUITE EN MATIÈRES GRASSESLe gomme d'acacia peut être utilisé comme substitut de matière grasse dans certaines applications alimentaires, telles que les vinaigrettes, les sauces et les produits de boulangerie. Il permet de compenser les effets de la réduction de la teneur en matières grasses dans une formulation à base de gomme d'acacia. La teneur globale en matières grasses et la densité calorique du produit peuvent être réduites, ce qui peut conduire à un meilleur Nutri-Score.
ENRICHISSEMENT EN FIBRES : Lagomme d'acacia est une fibre alimentaire prébiotique qui peut être ajoutée aux produits alimentaires pour augmenter leur teneur en fibres, qui est l'un des facteurs pris en compte dans le calcul du Nutri-Score. Une teneur plus élevée en fibres est associée à un profil nutritionnel plus sain.
RÉDUCTION DU SUCRELa gomme d'acacia a des propriétés adhésives et peut être utilisée comme agent liant ou stabilisant dans les produits alimentaires tels que les barres nutritionnelles, pour faire adhérer tous les ingrédients. Elle renforce également la douceur ou la saveur d'un produit, ce qui permet de réduire la quantité de sucres ajoutés utilisée pour obtenir la texture et la sensation en bouche souhaitées, sans compromettre le goût. La réduction de la teneur en sucre peut se traduire par une amélioration du Nutri-Score.
RÉDUCTION DES CALORIES : La gomme d'acacia a une teneur calorique relativement faible par rapport à d'autres ingrédients utilisés dans l'industrie alimentaire. En remplaçant les ingrédients les plus caloriques par la gomme d'acacia, les produits alimentaires peuvent atteindre une réduction calorique, ce qui peut avoir un impact positif sur le Nutri-Score.
Complétez le formulaire et recevez notre brochure ACACIA FIBER par email.
(Il se peut que vous ne le receviez pas immédiatement, cela peut prendre un peu de temps).
[weforms id="7409″]
Si vous cliquez sur "Recevoir la newsletter", Alland & Robert pourra utiliser vos données de contact pour vous tenir informé de ses produits et services par courriel ou par téléphone. Vous pouvez à tout moment retirer votre consentement en cliquant sur le lien de désinscription figurant dans l'e-mail en question ou en envoyant un e-mail à info@allandetrobert.fr.
Vous trouverez de plus amples informations sur nos procédures dans notre politique de confidentialité. En soumettant ce formulaire, vous reconnaissez avoir lu et compris notre politique de confidentialité.
Alland & Robert célèbre le Jour du drapeau des SDG 2024
Le 25 septembre 2024, Alland & Robert est fier et enthousiaste de hisser le drapeau des Objectifs de développement durable (ODD) ! Nous manifestons notre soutien aux ODD et nous sommes heureux de montrer que nous faisons partie de ce mouvement mondial pour un monde meilleur.
Le jour du drapeau des ODD est une initiative internationale lancée par le Pacte mondial. Le 25 septembre 2024, toutes les entreprises membres hissent un drapeau pour symboliser leur engagement en faveur des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies. Alland & Robert est enthousiaste à l'idée de sensibiliser à l'agenda 2030 et aux 17 ODD. Adoptés en septembre 2015 par 193 pays aux Nations unies, les ODD représentent un plan d'action pour la paix, la planète et la prospérité.
Aujourd'hui, c'est l'occasion de mettre en lumière les initiatives concrètes Alland & Robert et notre Fondation d'entreprise ont mis en place ces dernières années pour concrétiser pour concrétiser nos engagements dans les pays où sont récoltées nos gommes naturelles.:
- - Planter plus de 15 000 arbres entre 2020 et 2023 et protéger 155 hectares de terres en partenariat avec l'ONG TreeAid.
- - Prendre des mesures pour faire face aux risques biologiques et sociaux associés à la chaîne d'approvisionnement en gomme d'acacia en s'associant à l'ONG Traffic et à l'initiative "We Use Wild", notamment en signant l'engagement "We Use Wild".
- - Nos produits sont certifiés Fair For Life - nous sommes la première entreprise de la chaîne d'approvisionnement de la gomme d'acacia à le faire !
- - Mettre l'accent sur les communautés locales par le biais de la Fondation et de notre travail avec nos fournisseurs locaux
Depuis 2024, Alland & Robert a renforcé ses engagements en matière de durabilité et de pratiques commerciales responsables en adhérant à l'initiative du Pacte mondial. Nous faisons désormais partie d'une communauté de plus de 2 500 organisations membres dans 160 pays qui favorisent un changement positif.
Les dix principes du Pacte mondial des Nations unies traitent des responsabilités fondamentales des entreprises dans les domaines des droits de l'homme, des normes internationales du travail, de l'environnement et de la lutte contre la corruption.
Inspirés par des déclarations et des conventions historiques des Nations unies, ils font office d'autorité normative pour les entreprises responsables. En intégrant les dix principes dans leurs stratégies, politiques et procédures, et en instaurant une culture de l'intégrité, les entreprises s'acquittent non seulement de leurs responsabilités fondamentales à l'égard des personnes et de la planète, mais posent également les jalons d'une réussite à long terme.
Chez Alland & Robert, nous sensibilisons et agissons pour soutenir la réalisation des objectifs de développement durable,qui qui visent à relever les plus grands défis du monde, notamment mettre fin à la pauvreté, améliorer la santé et l'éducation, et lutter contre le changement climatique. Les objectifs s'interconnectent et, afin de ne laisser personne de côté, il est important que chaque objectif et chaque cible soient atteints d'ici 2030. En accord avec ses opérations et ses parties prenantes, Alland & Robert a donné la priorité à sept ODD pour lesquels nous pouvons apporter une contribution particulière.
Tous les rapports d'Alland & Robert sur les ODD sont disponibles dans le rapport RSE 2024 d'Alland & Robert qui peut être téléchargé sur notre site web.
Cette annonce s'inscrit dans le cadre de la stratégie d'Alland & Robert visant à mener l'industrie de la gomme d'acacia sur le plan de la durabilité et de l'éthique. Nous assumons la responsabilité d'élaborer et de communiquer une vision claire pour un avenir durable et une industrie éthique. une vision claire d'un avenir durable et d'une industrie éthique.. Cela implique de fixer des objectifs ambitieux et réalisables et de développer des stratégies globales pour les atteindre.
Nous travaillons dur pour Nous nous efforçons de faire en sorte que notre organisation reste à la pointe de la durabilité et du développement durable.C'est pourquoi l'agence ESG EcoVadis nous a récemment décerné une médaille d'or pour nos performances en matière de RSE.
Le Pacte mondial des Nations unies , une initiative volontaire basée sur l'engagement des chefs d'entreprise à mettre en œuvre des principes universels de développement durable.
Le Pacte mondial des Nations unies est la plus grande initiative des entreprises en matière de développement durable. Il aide les entreprises à aligner leurs stratégies et leurs opérations sur des principes universels en matière de droits de l'homme, de travail, d'environnement et de lutte contre la corruption.Pour plus d'informations, visitez leur site web.
Chez Alland & Robert, nous sommes fiers de dire que nous travaillons à la réalisation de ces objectifs et que nous prenons des mesures pour faire progresser les objectifs sociétaux depuis des années. Nous poursuivrons nos efforts et communiquerons sur nos progrès. Par cette adhésion, nous espérons démontrer notre engagement en faveur du développement durable, de la gestion de l'environnement et des pratiques commerciales éthiques.
A FI EUROPE 2024, découvrez l'innovation pour un avenir plus sain avec Alland & Robert !
En 2024, Alland & Robert fête ses 140 ans et se concentre plus que jamais sur l'innovation. Rencontrons-nous au salon Food Ingredients Europe à la Messe Frankfurt au Hall 3.0, stand F80.
Toute notre équipe sera présente. Ensemble, innovons pour un avenir plus sain !
Pourquoi nous rendre visite à FI EUROPE 2024 ?
En tant que leader mondial et pionnier des gommes naturelles, Alland & Robert se concentre sur l'innovation à travers ses produits et services. Notre engagement et notre mission sont de fournir des solutions naturelles, végétales et durables pour des régimes alimentaires plus sains et durables dans le monde entier. Grâce à des ingrédients végétaux peu carbonés, nous aidons les entreprises à innover pour un meilleur avenir.
BEYOND ACACIA®
La nouvelle gamme Beyond Acacia® d'Alland & Robert est le fruit de plus de deux ans de recherche et développement, dans le but de répondre aux attentes du marché et d'allier l'exemplarité environnementale à l'excellence technologique. La gamme Beyond Acacia® apporte une granulométrie de haute densité permettant la création d'une gamme de gommes innovante et durable.
Cette nouvelle gamme illustre les engagements d'Alland & Robert en matière d'environnement : La transformation utilisée pour fabriquer les granules haute densité produit un volume d'émissions de carbone très faible. La gamme Beyond Acacia® permet de réduire de 51,1% les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre (scopes 1 + 2), et de réduire de 13,5% les émissions en amont et en aval de la chaîne de valeur (scope 3).
De plus, l'amélioration de la solubilité et de la capacité de dispersion de la gamme Beyond Acacia® permet de réduire la consommation d'énergie au cours du processus industriel de l'utilisateur, car sa phase de production nécessitera moins de temps et d'énergie. Les granules se dissolvent complètement sans être chauffés, même à des niveaux de concentration élevés. Cette nouvelle gamme de granules de haute densité garantit d'excellentes propriétés d'hydratation (supérieures à celles d'une gomme standard), qui maximisent l'efficacité du processus de dispersion. L'apparition de mousse au cours de ce processus est réduite, de même que les quantités de particules, ce qui améliore également la fluidité et réduit l'apparition de grumeaux. Avec Beyond Acacia®, le volume de gomme d'acacia nécessaire pour obtenir un poids net de 100 grammes est inférieur de 32% à celui d'une gomme d'acacia instantanée, ce qui se traduit par des réductions supplémentaires de carbone au niveau de l'emballage, du fret, du stockage et des déchets.
ÉCHANTILLONS FABRIQUÉS AVEC SYNDEO® GELLING
Trouver des substituts végétaux aux gélifiants non végétaliens peut s'avérer difficile si vous recherchez la texture, l'expérience sensorielle, la dureté ou la résilience parfaites. Lors du salon Food Ingredients Europe, venez sur notre stand et dégustez des échantillons végétaliens tels que des gummies, formulés avec le gélifiant Syndeo®.
Composé d'hydrocolloïdes 100% naturels et d'origine végétale et de gomme d'acacia, Syndeo® Gelling est idéal pour remplacer la gélatine ou d'autres agents gélifiants dans les formulations végétaliennes. Syndeo® Gelling offre une alternative de choix pour les recettes de bonbons végétaliens, les mousses et les compléments alimentaires sains tels que les "gummies". La combinaison des ingrédients de Syndeo® Gelling, des hydrocolloïdes 100% végétaux, offre un compromis entre la gélatine et la pectine. Alors que la gélatine offre une grande élasticité et réduit l'adhésivité, la pectine permet d'obtenir des textures plus fermes et plus collantes avec peu ou pas d'élasticité. Syndeo® Gelling offre à la fois une faible dureté et une élasticité supérieure à celle de la pectine, sans créer d'effet collant.
Notre gélifiant Syndeo® offre une alternative de choix pour les recettes de bonbons végétaliens et les compléments alimentaires diététiques. Ce marché, actuellement en plein essor, n'échappe pas à la demande des consommateurs pour des ingrédients plus sains. Que ce soit pour adopter un régime végétarien, par souci de l'environnement, pour lutter contre l'agriculture intensive ou par conviction religieuse, de plus en plus de consommateurs recherchent des produits formulés avec des ingrédients d'origine végétale pour remplacer ceux d'origine animale. C'est l'un des défis auxquels est confrontée l'industrie alimentaire, et en particulier les fabricants de confiserie. Syndeo® Gelling apporte une solution innovante et multifonctionnelle.
ALLAND & ROBERT SERVICES
Depuis des années, Alland & Robert aide ses clients à formuler leurs produits avec la gomme d'acacia . Avec le lancement de "Alland & Robert Services", nous mettons à la disposition des entreprises l'expertise technique de nos équipes Recherche & Développement. L'objectif est d'aider nos clients à concevoir, développer et fabriquer leurs produits contenant des gommes naturelles, leur permettant ainsi de répondre aux défis actuels des consommateurs.
De l'idée nouvelle au développement du produit, Alland & Robert offre une vaste expertise et des compétences techniques dans les secteurs de l'alimentation et de la diététique, et répondra à vos besoins en matière de recherche et développement tels que la formulation de produits, la substitution d'ingrédients, l'amélioration nutritionnelle, l'amélioration des émulsions et de l'encapsulation, la recherche appliquée et bien plus encore !
NUTRITION ET SANTÉ
Alland & Robert se concentre sur le développement de gammes de gomme d'acacia à forte valeur nutritionnelle, haute teneur en fibres, qui contribuent à améliorer la nutrition des consommateurs et à réduire leur indice glycémique pour un impact positif sur la santé intestinale.
Les produits Alland & Robert sont conçus pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques tels que les régimes végétaliens, végétariens, sans gluten, cétogènes, sans gélatine ou à faible teneur en FODMAP. Alland & Robert a récemment annoncé que ses gommes d'acacia ont reçu la certification FODMAP-friendly. En outre, la gomme d'acacia peut être utilisée comme ingrédient dans les formulations alimentaires pour améliorer certains aspects qui contribuent à une meilleure nutrition, tels que l'enrichissement en fibres ou la réduction de la teneur en sucre et en matières grasses.
Alland & Robert s'emploie à explorer toutes les possibilités des gommes naturelles en menant des recherches, main dans la main avec tous les secteurs industriels, dans un modèle vertueux pour la planète et les hommes.
GUM ACACIA OBTIENT LA CERTIFICATION « FODMAP-FRIENDLY »
La certification "FODMAP-friendly" est conçue pour permettre aux personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (IBS) et suivant un régime pauvre en FODMAP d'identifier facilement les produits alimentaires qui leur conviennent.
FODMAP signifie Oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles par les bactéries du côlon.
Ces glucides présents dans certains aliments sont absorbés lentement (ou pas du tout) par l'intestin. Par conséquent, ils contribuent à augmenter la teneur en eau des selles et favorisent la production de gaz par les bactéries du microbiote.
Lagomme d'acacia a une faible teneur en FODMAPce qui en fait un ingrédient idéal pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable ainsi que d'autres troubles digestifs. Elle peut être utilisée pour formuler des produits compatibles avec un régime pauvre en FODMAP. Riche en fibres prébiotiques, elle contribue à améliorer le transit intestinal et à renforcer les bonnes bactéries intestinales.
On estime que 5 à 10 % de la population mondiale souffre du syndrome de l'intestin irritable. La plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable ont moins de 50 ans, mais de nombreux adultes plus âgés en souffrent également. Des scientifiques internationaux recommandent désormais un régime pauvre en FODMAP pour les personnes souffrant de troubles intestinaux tels que le syndrome de l'intestin irritable.
NOTRE ENGAGEMENT EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DE LA QUALITÉ
La certification FODMAP-friendly de l'acacia gomme s'ajoute à notre collection de certifications existantes, notamment Fair for Life, organic, Ecovadis, BRC et COSMOS. Nous sommes également membres du Pacte mondial des Nations unies, de l'initiative We Use Wild Pledge et du Carbon Disclosure Project (CDP).
Ces certifications témoignent de notre engagement en faveur de la santé et de la qualité.. Alland & Robert s'attache à développer des gammes de gommes naturelles à haute valeur nutritionnelle, qui contribuent à améliorer l'alimentation des consommateurs, à diminuer leur indice glycémique et à avoir un impact positif sur la santé intestinale.
Les produits Alland & Robert sont également conçus pour arépondre à des besoins nutritionnels spécifiques tels que les régimes végétaliens, végétariens, sans gluten, céto, sans gélatine ou à faible teneur en FODMAP. Alland & Robert travaille à explorer toutes les possibilités de la gomme d'acacia en menant des recherches, main dans la main avec tous les secteurs industriels, dans un modèle vertueux pour la planète et pour l'environnement. un modèle vertueux pour la planète et les hommes.
La sécurité des consommateurs, la qualité et la sûreté sont la priorité absolue d'Alland & Robert. priorité. Nous nous attachons à fournir à nos clients des solutions saines, naturelles et bonnes pour la nutrition, afin de promouvoir la santé et la sécurité des consommateurs dans le monde entier.
Alland & Robert sensibilise les consommateurs aux impacts environnementaux, sociaux et nutritionnels de leurs décisions d'achat. Nous encourageons notamment les modes de consommation sains et incitons les consommateurs à choisir des produits fabriqués à partir de matières premières responsables, en créant des solutions vertueuses pour nos clients.
La stratégie de recherche appliquée d’Alland & Robert s’inscrit dans la vision générale à long terme de l’entreprise, qui consiste à proposer des solutions naturelles, d’origine végétale et à faible empreinte carbone pour une alimentation plus saine et plus durable. Les développements d’applications se concentrent sur les aspects fonctionnels, nutritionnels et sanitaires de la gomme d’acacia. Notre certification « faible teneur en FODMAP » pour la gomme d’acacia ouvre de nouvelles perspectives de recherche sur la prise en charge du syndrome du côlon irritable. Des tendances telles que la réduction de la consommation de sucre, la santé digestive et la diminution de l’indice glycémique sont au cœur des recherches d’Alland & Robert.
GOMME D'ACACIA : UN IMPACT POSITIF SUR LA NUTRITION
En plus d'être adaptée aux FODMAP, la gomme d'acacia peut être utilisée comme ingrédient dans les formulations alimentaires pour améliorer certains aspects qui contribuent à une meilleure nutrition. En voici quelques-uns :
TENEUR RÉDUITE EN MATIÈRES GRASSESLe gomme d'acacia peut être utilisé comme substitut de matière grasse dans certaines applications alimentaires, telles que les vinaigrettes, les sauces et les produits de boulangerie. Il permet de compenser les effets de la réduction de la teneur en matières grasses dans une formulation à base de gomme d'acacia. La teneur globale en matières grasses et la densité calorique du produit peuvent être réduites, ce qui peut conduire à un meilleur Nutri-Score.
RÉDUCTION DU SUCRELa gomme d'acacia a des propriétés adhésives et peut être utilisée comme agent liant ou stabilisant dans les produits alimentaires tels que les barres nutritionnelles, pour faire adhérer tous les ingrédients. Elle renforce également la douceur ou la saveur d'un produit, ce qui permet de réduire la quantité de sucres ajoutés utilisée pour obtenir la texture et la sensation en bouche souhaitées, sans compromettre le goût. La réduction de la teneur en sucre peut se traduire par une amélioration du Nutri-Score.
ENRICHISSEMENT EN FIBRES :Lagomme d'acacia est une fibre alimentaire prébiotique qui peut être ajoutée aux produits alimentaires pour augmenter leur teneur en fibres, qui est l'un des facteurs pris en compte dans le calcul du Nutri-Score. Une teneur plus élevée en fibres est associée à un profil nutritionnel plus sain.
RÉDUCTION CALORIQUE : gomme d'acacia une teneur calorique relativement faible par rapport à d'autres ingrédients utilisés dans l'industrie agroalimentaire. En remplaçant des ingrédients plus caloriques par gomme d'acacia, il est possible de réduire la teneur en calories des produits alimentaires, ce qui peut avoir un impact positif sur le Nutri-Score.
gomme d'acacia, une fibre diététique
En Europe, la gomme d'acacia est reconnue depuis longtemps comme une fibre et une littérature scientifique solide le démontre. Des allégations nutritionnelles sont applicables pour la gomme d'acacia: soit "source de fibres", soit "source d'énergie".source de fibres"soit "riche en fibres"en fonction du dosage*.
Aux États-Unis, la gomme d'acacia peut être classée comme une fibre dans le cadre de l'étiquetage nutritionnel depuis décembre 2021. Cette décision de la FDA a permis à la gomme d'acacia d'être considérée comme une fibre alimentaire sur les étiquettes américaines Nutrition and Supplement Facts.
La FDA a reconnu que la gomme d'acacia a des effets physiologiques bénéfiques pour la santé humaine, tels que la réduction des taux de glucose et d'insuline dans le sang après avoir été consommée au cours d'un repas contenant des glucides qui augmentent le taux de glucose dans le sang.
LA GOMME D'ACACIA : UN IMPACT POSITIF SUR LA SANTÉ DIGESTIVE
Une étude commandée par Alland & Robert auprès d'un organisme indépendant de recherche aurpès des consommateurs a établi l'impact positif de la gomme d'acacia sur la santé intestinale et le bien-être digestif. Ces dernières années, le système gastro-intestinal (GI) a été associé à de nombreux aspects de la santé. Alland & Robert ont décidé d'étudier le rôle que peut jouer la gomme gomme d'acacia dans la santé intestinale, évaluer l'impact l'impact de la gomme d'acacia sur les consommateurs qui souffrent régulièrement de troubles intestinaux et produire scientifiques donnéesqui l'utilisation de la gomme d'acacia d'acacia comme l'intestin l'intestin de l'intestin.
La gomme d'gomme d'acacia, également connue sous le nom de gomme arabique ou E414, est un additif naturel, végétal, sûr et sain, utilisé dans les arômes, les boissons, la confiserie, les produits laitiers, la boulangerie et les produits diététiques. La gomme d'acacia est aujourd'hui présente dans des milliers de produits quotidiens dans le monde entier.
Alland & Robert garantit une teneur minimale en fibres de 90 % pour tous les produits de sa gamme "Acacia Fibre". Les certifications biologiques et autres sont disponibles sur demande.
Si la gomme d'acacia peut contribuer à la création de produits alimentaires plus sains, la composition globale et l'équilibre des ingrédients jouent un rôle important dans la détermination du Nutri-Score. La gomme d'acacia est un outil parmi d'autres que les fabricants de produits alimentaires peuvent utiliser pour améliorer le profil nutritionnel de leurs produits.
*La législation locale doit toujours être vérifiée pour les options d'étiquetage lors de la formulation des produits alimentaires.
Alland & Robert adhère au Pacte mondial des Nations unies
Alland & Robert renforce ses engagements en matière de développement durable et de pratiques commerciales responsables en adhérant à l'initiative du Pacte mondial. Nous faisons ainsi partie d'une communauté de plus de 2 500 organisations membres dans 160 pays qui favorisent un changement positif.
Les dix principes du Pacte mondial des Nations unies traitent des responsabilités fondamentales des entreprises dans les domaines des droits de l'homme, des normes internationales du travail, de l'environnement et de la lutte contre la corruption.
Inspirés par des déclarations et des conventions historiques des Nations unies, ils font office d'autorité normative pour les entreprises responsables. En intégrant les dix principes dans leurs stratégies, politiques et procédures, et en instaurant une culture de l'intégrité, les entreprises s'acquittent non seulement de leurs responsabilités fondamentales à l'égard des personnes et de la planète, mais posent également les jalons d'une réussite à long terme.
Chez Alland & Robert, nous nous réjouissons de sensibiliser et d'agir pour soutenir la réalisation des objectifs de développement durable (SDG). Ces objectifs ont été adoptés en 2015 par les Nations unies et visent à relever les plus grands défis du monde, notamment mettre fin à la pauvreté, améliorer la santé et l'éducation, et lutter contre le changement climatique.
Les objectifs sont interconnectés et pour ne laisser personne de côté, il est important que chaque objectif et chaque cible soient atteints d'ici 2030. En accord avec ses opérations et ses parties prenantes, Alland & Robert a donné la priorité à sept ODD pour lesquels nous pouvons apporter une contribution particulière.
Tous les rapports d'Alland & Robert sur les ODD sont disponibles dans le rapport RSE 2024 d'Alland & Robert qui peut être téléchargé sur notre site web.
Cette annonce s'inscrit dans le cadre de la stratégie d'Alland & Robert visant à mener l'industrie de la gomme d'acacia sur le plan de la durabilité et de l'éthique. Nous assumons la responsabilité d'élaborer et de communiquer une vision claire pour un avenir durable et une industrie éthique. une vision claire d'un avenir durable et d'une industrie éthique.. Cela implique de fixer des objectifs ambitieux et réalisables et de développer des stratégies globales pour les atteindre.
Nous travaillons dur pour Nous nous efforçons de faire en sorte que notre organisation reste à la pointe de la durabilité et du développement durable.C'est pourquoi l'agence ESG EcoVadis nous a récemment décerné une médaille d'or pour nos performances en matière de RSE.
Le Pacte mondial des Nations unies , une initiative volontaire basée sur l'engagement des chefs d'entreprise à mettre en œuvre des principes universels de développement durable.
Le Pacte mondial des Nations unies est la plus grande initiative des entreprises en matière de développement durable. Il aide les entreprises à aligner leurs stratégies et leurs opérations sur des principes universels en matière de droits de l'homme, de travail, d'environnement et de lutte contre la corruption.Pour plus d'informations, visitez leur site web.
Chez Alland & Robert, nous sommes fiers de dire que nous travaillons à la réalisation de ces objectifs et que nous prenons des mesures pour faire progresser les objectifs sociétaux depuis des années. Nous poursuivrons nos efforts et communiquerons sur nos progrès. Par cette adhésion, nous espérons démontrer notre engagement en faveur du développement durable, de la gestion de l'environnement et des pratiques commerciales éthiques.