AGENDA : Tous les salons 2025 !
AGENDA DE L'ANNÉE 2025
Rejoignez les équipes d'Alland & Robert et rencontrez-nous sur les salons ci-dessous dans le monde entier :
♦ 14-15 JANVIER : COSMET'AGORA
Paris, stand Lavollée (stand 39-40)
♦ 4-6 MARS : CFIA
Rennes, stand Firmalis (stand 4C48)
♦ MARS 17-19 : FI CHINE
Shanghai, stand DKSH (Hall 3, C40/D41)
♦ 8-10 AVRIL : DANS LES COSMETIQUES
Amsterdam, stand Lavollée (1B10)
♦ 29-31 MAI : IFTECH PAKISTAN
Lahore, stand Far Eastern Impex
♦ 3-4 JUIN : JOURNÉE DES FOURNISSEURS
New York, stand DKSH Amérique du Nord (niveau 3 -1332)
♦ 14-16 JUILLET : IFT
Chicago, stand Farbest Brands
♦ 26-28 AOÛT : FISA AMERIQUE DU SUD
Sao Paulo, stand Barentz (D20)
♦ 17-19 SEPTEMBRE : FI ASIA THAILAND
Bankgok, stand DKSH
♦ OCTOBER 29-30 : SUPPLY SIDE WEST
Las Vegas, stand de Farbest Brands
♦ 5-7 NOVEMBRE : GULFOOD MANUFACTURING
Dubaï, stand TBA
♦ 2-4 DÉCEMBRE : FI EUROPE
Paris, stand 7.1F10
Contactez-nous pour prendre rendez-vous et discuter de votre prochain projet avec des gommes naturelles ! Ou posez-nous toutes vos questions à info@allandetrobert.fr.
A FI EUROPE 2024, découvrez l'innovation pour un avenir plus sain avec Alland & Robert !
En 2024, Alland & Robert fête ses 140 ans et se concentre plus que jamais sur l'innovation. Rencontrons-nous au salon Food Ingredients Europe à la Messe Frankfurt au Hall 3.0, stand F80.
Toute notre équipe sera présente. Ensemble, innovons pour un avenir plus sain !
Pourquoi nous rendre visite à FI EUROPE 2024 ?
En tant que leader mondial et pionnier des gommes naturelles, Alland & Robert se concentre sur l'innovation à travers ses produits et services. Notre engagement et notre mission sont de fournir des solutions naturelles, végétales et durables pour des régimes alimentaires plus sains et durables dans le monde entier. Grâce à des ingrédients végétaux peu carbonés, nous aidons les entreprises à innover pour un meilleur avenir.
BEYOND ACACIA®
La nouvelle gamme Beyond Acacia® d'Alland & Robert est le fruit de plus de deux ans de recherche et développement, dans le but de répondre aux attentes du marché et d'allier l'exemplarité environnementale à l'excellence technologique. La gamme Beyond Acacia® apporte une granulométrie de haute densité permettant la création d'une gamme de gommes innovante et durable.
Cette nouvelle gamme illustre les engagements d'Alland & Robert en matière d'environnement : La transformation utilisée pour fabriquer les granules haute densité produit un volume d'émissions de carbone très faible. La gamme Beyond Acacia® permet de réduire de 51,1% les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre (scopes 1 + 2), et de réduire de 13,5% les émissions en amont et en aval de la chaîne de valeur (scope 3).
De plus, l'amélioration de la solubilité et de la capacité de dispersion de la gamme Beyond Acacia® permet de réduire la consommation d'énergie au cours du processus industriel de l'utilisateur, car sa phase de production nécessitera moins de temps et d'énergie. Les granules se dissolvent complètement sans être chauffés, même à des niveaux de concentration élevés. Cette nouvelle gamme de granules de haute densité garantit d'excellentes propriétés d'hydratation (supérieures à celles d'une gomme standard), qui maximisent l'efficacité du processus de dispersion. L'apparition de mousse au cours de ce processus est réduite, de même que les quantités de particules, ce qui améliore également la fluidité et réduit l'apparition de grumeaux. Avec Beyond Acacia®, le volume de gomme d'acacia nécessaire pour obtenir un poids net de 100 grammes est inférieur de 32% à celui d'une gomme d'acacia instantanée, ce qui se traduit par des réductions supplémentaires de carbone au niveau de l'emballage, du fret, du stockage et des déchets.
ÉCHANTILLONS FABRIQUÉS AVEC SYNDEO® GELLING
Trouver des substituts végétaux aux gélifiants non végétaliens peut s'avérer difficile si vous recherchez la texture, l'expérience sensorielle, la dureté ou la résilience parfaites. Lors du salon Food Ingredients Europe, venez sur notre stand et dégustez des échantillons végétaliens tels que des gummies, formulés avec le gélifiant Syndeo®.
Composé d'hydrocolloïdes 100% naturels et d'origine végétale et de gomme d'acacia, Syndeo® Gelling est idéal pour remplacer la gélatine ou d'autres agents gélifiants dans les formulations végétaliennes. Syndeo® Gelling offre une alternative de choix pour les recettes de bonbons végétaliens, les mousses et les compléments alimentaires sains tels que les "gummies". La combinaison des ingrédients de Syndeo® Gelling, des hydrocolloïdes 100% végétaux, offre un compromis entre la gélatine et la pectine. Alors que la gélatine offre une grande élasticité et réduit l'adhésivité, la pectine permet d'obtenir des textures plus fermes et plus collantes avec peu ou pas d'élasticité. Syndeo® Gelling offre à la fois une faible dureté et une élasticité supérieure à celle de la pectine, sans créer d'effet collant.
Notre gélifiant Syndeo® offre une alternative de choix pour les recettes de bonbons végétaliens et les compléments alimentaires diététiques. Ce marché, actuellement en plein essor, n'échappe pas à la demande des consommateurs pour des ingrédients plus sains. Que ce soit pour adopter un régime végétarien, par souci de l'environnement, pour lutter contre l'agriculture intensive ou par conviction religieuse, de plus en plus de consommateurs recherchent des produits formulés avec des ingrédients d'origine végétale pour remplacer ceux d'origine animale. C'est l'un des défis auxquels est confrontée l'industrie alimentaire, et en particulier les fabricants de confiserie. Syndeo® Gelling apporte une solution innovante et multifonctionnelle.
ALLAND & ROBERT SERVICES
Depuis des années, Alland & Robert aide ses clients à formuler leurs produits avec la gomme d'acacia . Avec le lancement de "Alland & Robert Services", nous mettons à la disposition des entreprises l'expertise technique de nos équipes Recherche & Développement. L'objectif est d'aider nos clients à concevoir, développer et fabriquer leurs produits contenant des gommes naturelles, leur permettant ainsi de répondre aux défis actuels des consommateurs.
De l'idée nouvelle au développement du produit, Alland & Robert offre une vaste expertise et des compétences techniques dans les secteurs de l'alimentation et de la diététique, et répondra à vos besoins en matière de recherche et développement tels que la formulation de produits, la substitution d'ingrédients, l'amélioration nutritionnelle, l'amélioration des émulsions et de l'encapsulation, la recherche appliquée et bien plus encore !
NUTRITION ET SANTÉ
Alland & Robert se concentre sur le développement de gammes de gomme d'acacia à forte valeur nutritionnelle, haute teneur en fibres, qui contribuent à améliorer la nutrition des consommateurs et à réduire leur indice glycémique pour un impact positif sur la santé intestinale.
Les produits Alland & Robert sont conçus pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques tels que les régimes végétaliens, végétariens, sans gluten, cétogènes, sans gélatine ou à faible teneur en FODMAP. Alland & Robert a récemment annoncé que ses gommes d'acacia ont reçu la certification FODMAP-friendly. En outre, la gomme d'acacia peut être utilisée comme ingrédient dans les formulations alimentaires pour améliorer certains aspects qui contribuent à une meilleure nutrition, tels que l'enrichissement en fibres ou la réduction de la teneur en sucre et en matières grasses.
Alland & Robert s'emploie à explorer toutes les possibilités des gommes naturelles en menant des recherches, main dans la main avec tous les secteurs industriels, dans un modèle vertueux pour la planète et les hommes.
AGENDA : Tous les salons 2024 !
AGENDA DE L'ANNÉE 2024
Rejoignez les équipes d'Alland & Robert au :
♦ 16-18 JANVIER : COSMET'AGORA
Paris, kiosque Lavollée
- ♦ MARS : ACIA
Rennes, kiosque Firmalis
- ♦ 19-21 MARS : FI CHINE
Shanghai, stand DKSH Chine
- ♦ 16-18 AVRIL : DANS LES COSMETIQUES
Paris, stand 1S119
- ♦ 1-2 MAI : JOURNÉE DES FOURNISSEURS
New York, DKSH Amérique du Nord stand 1119
- ♦ 15-17 JUILLET : IFT
Chicago, stand 2816 de Farbest Brands
- ♦ 4-6 SEPTEMBRE : FI ASIA
Jakarta, DKSH Indonésie stand B1B08
- ♦ OCTOBER 29-31 : SSW
Las Vegas, stand 4071 de Farbest Brands
- ♦ 19-21 NOVEMBRE : FI EUROPE
Francfort, stand 3.0F80
Situation au Soudan : déclaration de l'Association pour la promotion internationale des gommes
En tant que membre de l'AIPG (Association for International Promotion of Gums), Alland & Robert relaie la déclaration suivante concernant la situation de l'industrie de la gomme d'acacia au Soudan.
28 avril 2023 - AIPG Information sur la situation actuelle de l'offre de gomme arabique
Les membres de l'AIPG sont conscients de la situation extrêmement problématique au Soudan et espèrent sincèrement qu'une solution pacifique sera bientôt trouvée.
Les membres de l'AIPG suivent l'évolution de la situation et restent en contact avec leurs interlocuteurs locaux. Forts d'une expérience de plusieurs dizaines d'années dans le secteur du Soudan et, d'une manière générale, en tant que producteurs, importateurs et fabricants de produits naturels du monde entier, les membres de l'AIPG ne pensent pas que la situation de l'approvisionnement des utilisateurs finaux de gomme arabique soit menacée.
Comme beaucoup d'autres importateurs, nos entreprises membres conservent dans leurs entrepôts des stocks suffisants de gomme arabique importée du Soudan et d'autres pays, de manière à pouvoir absorber d'éventuelles interruptions de l'approvisionnement - quelle qu'en soit la raison.
En outre, il faut également tenir compte du fait que le Soudan n'est pas le seul pays fournisseur de gomme arabique, puisque des pays comme le Tchad et le Nigeria contribuent de manière significative à la continuité de l'approvisionnement du marché. Ainsi, selon l'AIPG, il ne faut pas s'attendre à des goulets d'étranglement immédiats dans l'approvisionnement en raison des événements actuels au Soudan.
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Cette déclaration sera mise à jour si nécessaire.
Venez nous rendre visite à IN COSMETICS 2023 !
Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne à Barcelone pour IN COSMETICS GLOBAL 2023.
Le salon aura lieu du 28 au 30 mars au Fir Barcelona. Notre équipe y sera présente. Rencontrez-nous sur Hall 3, standX15.
Pourquoi nous rendre visite à IN COSMETICS GLOBAL 2023 ?
Découvrez DemeCare®, notre gamme de gommes naturelles pour la formulation de cosmétiques propres, biologiques et durables.
DemeCare®, basé sur l'expertise d'Alland & Robert en matière de gommes naturelles
Notre gamme innovante est composée de produits à base de gomme d'acacia, gomme sterculia, et de leurs mélanges brevetés. Chaque produit offre des propriétés fonctionnelles variées et est disponible en bio et certifié COSMOS.
Alland & Robert possède une expertise approfondie des propriétés fonctionnelles des gommes naturelles, et nous pensons que notre expertise, combinée à la qualité de nos produits, peut être bénéfique aux formulateurs de cosmétiques.
Les gommes naturelles ont de nombreuses propriétés fonctionnelles...
...y compris des propriétés essentielles à la formulation de produits cosmétiques naturels tels que les soins de la peau, les gels nettoyants et le maquillage. Des mascaras, eye-liners et rouges à lèvres aux lotions en passant par les crèmes et les produits capillaires, les gommes végétales en général et la gomme d'acacia en particulier sont considérées par les formulateurs comme des ingrédients naturels, totalement inoffensifs et sains.
Grâce à leur viscosité et à leurs propriétés rhéologiques et texturantes, ils apportent stabilité et texture aux produits cosmétiques.
stabilité et de la texture aux produits cosmétiques. Ils peuvent également être utilisés comme émulsifiants dans des lotions ou des sérums qui nécessitent des textures spécifiques.
Passez au stand X15 et discutez avec nous !
Venez nous rendre visite à FI EUROPE 2022 !
Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne à Paris. Nous sommes ravis d'être à la maison pour Food Ingredient Europe 2022 !
Le salon se tiendra du 6 au 8 décembre à Paris Porte de Versailles. Toute notre équipe sera présente pour y assister. Retrouvez-nous sur Hall 4, stand F40. Nous aurons des surprises à vous faire partager !
Pourquoi nous rendre visite à FI EUROPE 2022 ?
Découvrez la polyvalence des gommes naturelles et leurs nombreuses applications dans les produits alimentaires, diététiques et nutraceutiques.
gomme d'acacia, une fibre diététique
Discutons de la récente approbation par la FDA de la gomme d'acacia en tant que fibre alimentaire. Depuis décembre 2021, la gomme d'acacia peut être classée comme fibre dans le cadre de l'étiquetage nutritionnel aux États-Unis.
TEXTURES ULTIMES
Trouver des substituts végétaux aux gélifiants non végétaliens peut s'avérer difficile si vous recherchez la texture, l'expérience sensorielle, la dureté ou la résilience parfaites. Afin d'aider les fabricants à trouver le bon équilibre, Alland & Robert a recherché une solution à base de plantes qui apportera d'excellentes propriétés stabilisantes et texturantes. En utilisant la gomme d'acacia ainsi que d'autres hydrocolloïdes naturels d'origine végétale, Alland & Robert a conçu un nouvel agent gélifiant, parfait pour la formulation de produits alimentaires végétaliens. Cette solution sera présentée en exclusivité au salon Food Ingredient Europe 2022.
SANTÉ GASTRO-INTESTINALE
Découvrez les bienfaits de la gomme d'acacia sur la santé digestive, grâce à l'étude que nous avons menée. Si vous cherchez un moyen naturel de formuler des produits respectueux de l'intestin ou d'ajouter un effet prébiotique, nous pouvons vous aider !
Passez au stand 4F40 et discutez avec nous !
Venez nous rendre visite à Supply Side West 2022 !
Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne à Las Vegas pour le SSW 2022 !
Nous sommes heureux d'annoncer que notre équipe participera à Supply Side West 2022 à Las Vegas, Nevada. Retrouvez-nous sur le stand n°2165, qui est celui de notre distributeur américain Farbest Brands.Le salon a lieu du 31 octobre au 3 novembre, aux États-Unis.
Pourquoi nous rendre visite à SSW 2022 ?
Découvrez la polyvalence des gommes naturelles et leurs nombreuses applications dans les produits alimentaires, diététiques et nutraceutiques. Isabelle Jaouen, directrice de la R&D, Charles Alland, directeur général, et Frédéric Alland, PDG, seront présents pour répondre à vos questions et discuter de la formulation de produits sûrs, propres et durables. L'équipe de Farbest Brands sera disponible pour répondre à toutes les questions relatives aux ventes aux Etats-Unis.
C'est également l'occasion de discuter de la récente approbation par la FDA de la gomme d'acacia en tant que fibre alimentaire. Depuis décembre 2021, la gomme d'acacia peut être classée comme une fibre dans le cadre de l'étiquetage nutritionnel aux États-Unis.Une littérature scientifique solide démontre que la gomme d'acacia est une fibre. La FDA a reconnu que la gomme gomme d'acacia a des effets physiologiques bénéfiques pour la santé humaine, tels que la réduction des niveaux de glucose et d'insuline dans le sang après avoir été consommée avec un repas contenant des glucides qui augmentent les niveaux de glucose dans le sang.
N'hésitez pas à vous arrêter au stand 2165 !
Alland & Robert, une réussite familiale
Alland & Robert, a familly success story
Founded in 1884, Alland & Robert has seen five generations of visionary leaders build the company’s reputation and expertise in the international acacia gum market. From Francisque to Frédéric Alland, the company has been transformed from a humble family business story to a major undisputed forerunner in the natural gums industry, exporting to 69 countries on all continents.
Recently named as Deputy General Director, 25-year-old Charles Alland is about to take over the family business. We managed to interview Charles about his vision of the acacia gum market before he headed off to Sudan to meet with our suppliers and symbolically plant a tree to mark National Tree Day.
The company has been passed down through five generations and has 134 years of expertise in acacia gum as well as other natural gums. Charles Alland, can you tell us a little bit about yourself and your family’s business tradition?
The family business was created in Paris by Francisque Alland and his partner, Alfred Robert, and they started off sourcing acacia gum in Africa to import to Europe. Over the years the company grew from strength to strength, with each generation of the family making a valuable contribution – for example, my father, Frédéric Alland, became CEO of the company in 1984. It was under his influence that Alland & Robert became widely-known on an international level. It was thanks to these visionary leaders that the business has been shaped into what it is today: a global leader in natural ingredients which now exports all over the world.
As a child I had the chance to travel to Africa many times, especially Senegal, and discovered African culture, and most importantly, its agriculture! Here I learned about Acacia trees and how they have been cultivated in Africa for thousands of years. Walking around the bush was a great way to learn about the different species of Acacias which not only look different, but also produce different types of gum!
You are in Sudan this week to meet the suppliers. What is your take on the region and the overall impact the acacia gum industry has on it?
Acacia gum production is a very important economic resource for the underprivileged populations of the Sahel and Sub-Saharan Africa, which includes Sudan. In fact, around 10 million people live directly or indirectly thanks to its production. Alland & Robert works with African populations through a range of local suppliers to help improve their working and living conditions, giving them the chance to participate in training courses, enabling access to drinking water, and providing medical care for all workers.
Through its African partners, the company is also heavily involved in providing employment and training for local women who do not have the same access to education and jobs. We have several new CSR projects in the pipeline for Sudan next year, where we will not just train the farmers to harvest acacia gum more sustainably, but also ensure they have access to vital natural resources.
For the past few years, additives have been in the spotlight – and not for the best of reasons – and consumers are becoming increasingly cautious of the products they buy. Studies show that acacia gum is one of the most natural additives available to consumers, yet very few people have heard of it. Could you tell us a bit more on what acacia gum is all about?
Acacia gum is a truly versatile product which is used in a wide variety of products, including food, beverages, cosmetics and pharmaceuticals. In fact, it is used in almost all industries! At Alland & Robert, we are convinced that acacia gum has many more undiscovered properties, particularly in terms of nutrition and health foods. Since 2012, the company has invested €400,000 in various equipment to compare different natural gums which are made of complex polysaccharide polymers.
Our researchers at the IATE and UMR laboratories carry out primary research and develop new applications in collaboration with the University of Montpellier, which has a research unit especially for agro-polymers and emerging technologies. What’s more, our new laboratory in Normandy now has an application research section where we have started to test different recipes containing acacia gum (such as drinks, sauces, pastries, etc.). The lab is a new tool to broaden our knowledge, but most importantly, to help our technical assistance team find solutions for customer issues.
Here are some photos of the trip!